酱油制造工业快速发展的同时也导致酱油生产废水排放量大增，使酱油在作为人们日常生活中的调味品、满足人们饮食需要的同时，也带来严重的环境污染问题。有研究表明，每生产1吨酱油需要消耗7～10m3的新鲜水，即生产1吨酱油会产生约6～9m3的酱油废水。酱油废水处理浓度高、负荷变化大、色度大，属于难处理有机废水。工业污水处理中酱油废水主要来自制曲、发酵、回淋和包装等工段过程，包括生产场地和设备清洗废水、原料浸泡废水、产品废溢流、发酵罐池冲洗废水和包装容器的清洗消毒废水以及部分职工、办公生活废水。来自制曲、发酵、淋油等工序的废水约占90%。一般年产万吨酱油厂的日均废水排放量在100～300m3左右，采用传统工艺废水排放量更高。每年我国酱油生产企业产生的废水接近5000万m3。

酱油废水处理不彻底就排放会导致严重的环境污染。高浓度的酱油废水使水体富营养化，色度使水体接收阳光能力降低，影响水生生物存活，破坏水体生态系统平衡;废水发酵后产生难闻气味的气体污染空气，降低空气质量，滋生空气中的病原微生物，使空气不适于人类生活;使土壤化学成分、物理性质改变，破坏其生态平衡。其污染破坏程度远高于生活废水对环境所造成的危害。下面给大家分享一下酱油废水处理工艺，包括如下步骤：

1、将酱油酿造废水后的废水进入格栅井除去悬浮物，然后进入调节池调节，并加入石灰乳将废水的PH值调至中性;

2、废水经调节池泵提到厌氧池中，然后进入缺氧池中，并且向厌氧池和缺氧池加入组合填料;

3、然后废水自流到接触氧化池中，在流入斜板沉淀池中来提高处理负荷，降低出水污染物指标;

4、如果达标，就可以向外界排放，同时，污泥经过高压柱塞泵泵提到污泥浓缩池中，在污泥浓缩池沉淀后，上清液泵提到调节池中重新处理，一部分回流到厌氧池中;

5、经过污泥浓缩池处理后的污泥通过压滤机处理后，制成泥饼外运。

以上是给大家分享的酱油废水处理方法，三人行环境十多年专注于工业污水处理服务，秉承从污水源头治理，前沿技术处理“低价投入”，后期资源回收”变废为宝”的原则。致力于向客户提供满足其需求的产品、服务和解决方案，为客户创造长期的价值和潜在的增长。我们环保工程师在污水处理方面有多项研发成果，三人行环境环保工程师不断研发，只为帮企业减少污水处理成本。为客户进行“交钥匙”一条龙承包服务或提供分阶段服务。如您有酱油废水处理问题，可联系我们专业的工程师为您解答。

东莞市三人行环境科技有限公司是一家集设计、施工、运营为一体的环保治理企业，有成熟的废水处理研发团队、废水分析实验化验团队、废水处理运营团队、工程实施维护团队确保给客户快速准确服务主要服务方向为：工业废水处理、废水处理运营、污水处理设备定制等，擅长阳极氧化废水处理，熟悉多种污水处理研发生产工艺，从源头上控制污染源的排放量，减少污泥量，更有利于达标排放和节约运营成本。

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